Resurse

Câteva recomandări, preferatele noastre, pentru cei interesați să afle mai multe infromații despre veganism și drepturile animalelor. Cuprins:

• Documentare
• Clipuri
• Canale și pagini online cu informații
• Cărți
• Studii, publicații și alte referințe relevante

Dacă căutați resurse despre nutriție vegană, le găsiți aici.

Dacă vă interesează resurse despre bucătăria vegană le găsiți aici.

Documentare

Vezi lista cu traduceri și descarcă subtitrări

Probleme de mediu

• Cowspiracy – subtitrare în lb. română

Alimentatie și Sănătate

• Forks Over Knives (cu subtitrare Furculițe în loc de cuțite)
• The Game Changers (se poate viziona pe Netflix)

Clipuri

Veganism, Drepturile animalelor

• The Speech YouTube Doesn’t Want You To See – The Extremism Of Veganism (subtitrat în lb. română)
• Philip Wollen – Animalele ar trebui scoase din meniu (subtitrat în lb. română)
• Steve Best –  Animal Rights vs. Anarchism, Marxism, Feminism, Postmodernism (subtitrat în lb. română)
• Melanie Joy – Carnism (TED Talk) (subtitrat în lb. română)
• Melanie Joy – The Secret Reason We Eat Meat (animaţie) (subtitrat în lb. română)
• Melanie Joy – Prezentare despre Carnism 
• Non-Human Animals Crash Course (subtitrat în lb. română)
• James Wildman – The Real Matrix – 101 Reasons to Go Vegan (subtitrat în lb. română)
• The Power Of Marketing
• James Aspey – This Speech Is Your WAKE UP CALL! (subtitrat în lb. română)
• Will Tuttle – The World Peace Diet

Probleme de mediu

• Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Canale și pagini online cu informații

• Melanie Joy (psiholog și activist vegan)
• Tobias Leenaert (autor și activist vegan)
• Emily Moran Barwick – Bite Size Vegan (activist vegan)
• Erin Janus (activist vegan)
• Colleen-Patrick Goudreau, Podcast , YouTube  (autor și activist vegan)
• Earthling Ed (activist vegan)
• James Aspey (activist vegan)
• Joey Carbstrong (activist vegan)

Cărți

Există foarte multă literatură despre veganism, drepturile animalelor, alimentație vegană și activism. O căutare pe Goodreads a termenilor „animal rights”, „vegan” și „veganism” vă va da multe rezultate.
Recomandările noastre pentru cei interesați să afle mai multe despre Veganism, Drepturile Animalelor și Normele Sociale:

• Why We Love Dogs, Eat Pigs and Wear Cows (Melanie Joy)

• Eat Like You Care (Gary Francione, Anna Charlton) sau traducerea în limba română Să mâncăm etic

• A Vegan Ethic (Mark Hawthorne)

• Să mâncăm etic

Studii, publicații și alte referințe

[1] Animalele sunt ființe conștiente:

1. The Cambridge Declaration on Consciousness
2.  Wikipedia despre animale, ființe conștiente
3.  NewScientist
4.  Legea UE care recunoaște că animalele au capacitatea de a simți emoții precum și normele de ucidere (recomandăm a se parcurge tot acest document)
5. Tratatul de la Lisabona care recunoaște la nivel european că animalele sunt ființe conștiente

[2] Nutriție:

1.  Poziția Asociației Americane de Nutriție și Dietetică (2009) (2009 Pubmed) (2016) (2016 Pubmed)
2.  The Permanente Journal
3.  Dietitians of Canada, Webpage Dietitians of Canada
4.  The Associations of UK Dietitians
5.  Dietitians Association of Australia
6.  Plant Based Diets Hungary 2016 Pubmed
7. Carnea roșie, carnea procesată și cancerul World Health Organization, Q&A, Cancer Research UK

[3] Ecologie și protecția mediului:

1.  Organizația Națiunilor Unite Studiul FAO, Studiul FAO
2.  Comisia Europeană despre impactul consumului de produse de origine animală
3.  Science Direct o compilație a studiilor deja existente
4.  Universitatea din Oxford – impactul diverselor diete asupra mediului
5.  UN despre impactul asupra mediu a ceea ce mâncăm
6.  Eater.com
7.  Edible_protein_per_unit_area_of_land
8.  Environmental-Impact-of-Animal-Based-Foods.docx
9. Deforestarea pădurii amazoniene
10. National Geographic feeding 9 Bilion

[4] Biosecuritate și bacteriile rezistente la antibiotice

1. CDC (Centers for Disease Control and Prevention)
2. FAO (Food and Agriculture Organization of The United Nations)
3. World Health Organization 1, World Health Organization 2
4. Wikipedia
5. Alliance to Save Our Antibiotics

[5] Reglementările UE pentru ferme și abatoare:

1. Engleză COUNCIL REGULATION (EC) No 1099/2009 of 24 September 2009 on the protection of animals at the time of killing

Română REGULAMENTUL (CE) NR. 1099/2009 AL CONSILIULUI din 24 septembrie 2009 privind protecția animalelor în momentul uciderii

Recomandăm parcurgerea ANEXA I LISTA METODELOR DE ASOMARE ȘI SPECIFICAȚIILE AFERENTE.