Ghid de alimentație vegetală

Sunt multe cărți bune despre alimentație vegană optimă și din fericire unele foarte bune ajung să fie traduse și în limba română. Printre preferatele noastre se numără cartea aceasta a Julieannei Hever. Julieanna Hever, MS, RD, CPT, lucrează ca dietetician înregistrat în Los Angeles, e specializată pe controlul greutății, prevenirea și controlul…

Citește tot articolul

Beneficiile alimentației vegane cu Dr. Liviu Deacu (Partea a II-a)

Partea a doua a interviului cu Dr. Liviu Deacu – medic specialist Medicină Internă, Nutriționist-Dietetician. Află despre surse vegane de fier, calciu, omega-3 și alte recomandări pentru o alimentație vegană optimă. Prima parte a interviului poate fi citită aici. Dr. Liviu Deacu profesează în Cluj-Napoca și are în spate ani de experiență în profesia medicală.…

Citește tot articolul

Idei pentru mesele de sărbători

Salată à la Russe. Sursa foto: Fleurs Vegan Kitchen

De sărbători vă propunem câteva dintre rețetele noastre festive preferate! Platou țărănesc rece de aperitive Platoul conține salată de vinete, fasole bătută, zacuscă, chifteluțe și legume asortate.Rețetele Fleur’s Vegan Kitchen – Platou țărănesc rece Platou țărănesc cald Platoul conține tofu prăjit, cârnăciori din seitan, frigărui din tempeh, mămăliguță, murături și legume…

Citește tot articolul