Este sustenabil să fii vegan?

Mediul nostru ne oferă apă proaspătă de băut, aer curat pentru a respira și soluri fertile pentru a cultiva alimente hrănitoare. Dar, activitatea umană împinge planeta noastră până la limitele sale și știm că dacă nu luăm măsuri pentru a încetini amenințarea schimbărilor climatice ireversibile și a degradării mediului, vom…

Citește tot articolul

Cozonac

Reteta a fost preluata din cartea “Hrană pozitivă“. Ingrediente: 1 kg faina 555 ml lapte vegetal neindulcit 2 plicuri drojdie un praf de sare 250 gr zahar alb 100 ml ulei sau 100 gr unt vegan ⅕  lingurita din fiecare:  turmeric, coaja de lamaie, coaja de portocala Vanilie  2-3 linguri…

Citește tot articolul